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包種茶由來自茶葉製成後以方紙二張內外相襯,放茶四兩於其中再包成長方形之「四方包」,主要用意是防止運送時茶香外溢,紙包外投在蓋上茶名及行號印章,進貢時光緒帝對此茶賜封為「包種」而得名。

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櫻紅點點春情漾,雲去悠悠山亦閒。
水靜氣清明日暖,欣欣萬物盡開頻。

櫻花就是春天的象徵,在各個山區各種品種的櫻花接力綻放美麗,為蓊鬱的山林染上浪漫又幸福的色彩,美得令人窒息,農曆年前後大家紛紛往櫻花盛開之處旅遊賞花,快來計劃一下今年要到哪個好地點賞櫻迎春。

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20120318-苗栗南庄山芙蓉 (134)

冷豔爭春喜爛然,山茶按譜甲於滇。
樹頭萬朵齊吞火,殘雪燒紅半個天。

茶花姿態優美且花色多變,有冬樁美稱意思是帶來春天的樹木,茶花更是中國的十大名花之一,自古以來象徵高貴優雅,深受文人雅士喜愛。

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薰衣草代表了愛與承諾,如它的花語一樣,等待愛情。

你知道嗎?薰衣草又 有「花之精靈」之稱,因為薰衣草有許多浪漫與美好的涵義,像是以前晴人之間流行著將薰衣草送給對方表達愛意,甚至有些地方以薰衣草來薰香新娘禮服,也有傳說在身上放薰衣草可以找到夢中情人,無論是哪一種都讓人充滿幸福感。

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烏龍茶 

「摺縐如韃靼人的馬靴,卷曲如閹牛的垂皮,開展如山谷的晨霧初升。」~茶經

烏龍茶的名稱由來於茶葉的形態,經過曬、炒、焙加工之後的茶葉色澤烏黑,輾揉過的型狀似魚(比作龍),在水中泡開之後葉片似卷似曲,色澤烏青,所以被稱為烏龍茶。

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茶包餅乾

用茶包做餅乾不僅簡單,味道也是十足美味,利用一點小變化做成茶包樣子的餅乾是不是很有趣呢?
出了點太陽的冬季午後,再泡杯好茶搭配著吃,慢慢品嘗其中的趣味...

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茶花水果綠茶
一杯香甜的水果茶,配上一塊蛋糕或是小餅乾,自己也能輕鬆享受下午茶時光~

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茶與月餅

中秋節最美好的就是與家人朋友相聚的時光,LOGOSte要與你分享如何用月餅與茶香打造難忘回憶,用輕鬆但講究心情,在靜望月兒高掛時,坐擁美好心情。

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充滿淡淡茶香的戚風蛋糕更能品嘗出茶品美味,一起來享受貴婦般的下午茶時光吧~

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食譜用-001

夏天來點不一樣的,將熱熱的茶變身為冰冰涼涼的果凍,更換不同的茶包還可變化出不同風味的茶凍。

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