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包種茶由來自茶葉製成後以方紙二張內外相襯,放茶四兩於其中再包成長方形之「四方包」,主要用意是防止運送時茶香外溢,紙包外投在蓋上茶名及行號印章,進貢時光緒帝對此茶賜封為「包種」而得名。
包種茶加工層次與手法就像呵護情竇初開的少女一般,需要小心翼翼的極盡溫柔體貼。包種茶屬於輕發酵茶品,風味上介於綠茶與凍頂烏龍茶中間但趨近於綠茶。
包種茶具有「香、濃、醇、韻、美」五大特色,沖泡後茶湯色呈現金黃,天然優雅的芬芳氣味清新持久,品飲入喉滋味甘醇、入口生津,齒頰留香久久不散,所以有「露凝掀」、「霧凝香」美稱,被譽為茶中珍品。
![]() | 櫻花包種青茶 Sakura Green 清香溫潤的包種茶茶味清甜甘美,令人著迷,調入散發出高雅浪漫獨特芳香的櫻花,猶如一場吸引眾人目光的雙鋼琴演奏會。 |
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