LOGOSte五星級精品茶

用茶包做餅乾不僅簡單，味道也是十足美味，利用一點小變化做成茶包樣子的餅乾是不是很有趣呢？
出了點太陽的冬季午後，再泡杯好茶搭配著吃，慢慢品嘗其中的趣味...

材料

餅乾：
低筋麵粉100g、無鹽奶油50g、牛奶10g、砂糖15g、糖粉35g、紫薫烏龍茶包1包

裝飾：
黑巧克力與牛奶適量

製作方式

製作茶粉，取出茶包後用刀背輕輕獎茶葉敲碎備用

將砂糖、糖粉與奶油(已於室溫軟化)用攪拌器打發呈現乳白色(較原本奶油顏色淡)

加入牛奶與茶粉攪拌均勻

先加入一半已過篩的麵粉攪拌均勻，再倒入另一半的麵粉用手拌勻成麵團

將麵團捏製成茶包的形狀用烤箱預熱200度烤15分鐘

取適量的黑巧克力與少量的牛奶隔水加熱至巧克力融化

將烤好放涼後得餅乾直接沾巧克力液，放置到網子上待巧克力凝固就完成囉

品嚐方式

直接品嘗即可，一入口薰衣草的香味即瀰漫口中，而後能感受到巧克力的香甜，咀嚼後烏龍茶的香味慢慢的在口中旋繞，香脆的餅乾因為有加入的茶中和了一些甜膩，就算直接吃也不會覺得膩，但如果再配上一杯紫薫烏龍應該會更加完美。

使用商品

紫薫烏龍茶 Lavender Oolong 法國薰衣草舒緩優雅又芬芳，道地台灣蜜香烏龍滋味十足。當西方與東方的茶飲代表相遇時，豐富了各自的口感卻又產生了不可言喻的和諧，攜手演出一曲默契十足的雙重奏，讓身體與心靈都獲得放鬆。啊！看到了沒，金色陽光閃閃下的紫色普羅旺斯薰衣草花園。