普洱茶

普洱茶是一種重醱酵茶,茶湯顏色濃厚,滋味相當甘醇,具有「厚、醇、稠、甜、甘、香」六大特色,吳德亮先生的一首詩是如此描述「紅濃明亮的茶湯,在舌尖舞動輕轉,喚醒油膩滿覆的味蕾」,道盡品味普洱茶的心滿意足。

關於普洱茶有個傳說,遠在雲南普洱府為了向乾隆帝進貢,但因為趕不及所以將還沒曬乾的茶葉急著壓餅,因為距離遙遠所以送到京城已經是從春天到夏天,沒想到茶餅因發霉而變色,卻有著意外使得茶餅如三秋之月,茶湯紅濃明亮,聞起來有著醇厚香味,入喉綿甜爽滑,因而被伺予「普洱茶」之名,至此之後普洱茶年年入貢清廷,歷經兩百年不衰,皇宮中甚至有「夏喝龍井,冬飲普洱」的說法。

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庭前芍藥妖無格,池上芙蕖淨少情。唯有牡丹真國色,花開時節動京城。
從前相傳武則天因為想要看到百花在雪中爭奇鬥豔,而寫下:「明朝游上苑,火速報春知。花須連夜放,莫待曉風吹。」 ,將其焚燒後告訴百花眾神。花神們因為害怕武則天威勢便紛紛提前開花,但只有牡丹花不屈服所以並未開花,武則天看到百花揭開獨缺牡丹,生氣之餘竟下令焚燒長安城的牡丹花,然後又貶牡丹到偏僻的洛陽山,沒想到隔年春天在洛陽山上花朵齊放,從此就「洛陽牡丹甲天下」知名。
華美富麗牡丹顧自開放的性格可謂是王者之姿,牡丹也常為富貴代表的象徵,許多華麗的衣服布料、精緻瓷器等都常見牡丹花的美麗,在台灣每年3~4月南投杉林溪的牡丹花季遠近馳名,許多人都慕名前往欣賞。

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蜜香紅茶是台灣三大新興特色茶之一,喝起來有天然蜜香的味道這種紅茶稱為「蜜香紅茶」。與東方美人茶有同工異曲之妙,葉片遭小綠葉蟬叮咬後會咬傷茶樹、讓茶葉變黃,但卻讓採下的茶葉帶有獨特的果香和蜜香,像是歷練後的苦盡甘來,這股芬芳散佈在茶湯中入喉,散發出高雅氣質,令人回味無窮,還因此在國際比賽中獲得紅茶組首獎揚名國內外。
原本以為是害蟲的小綠葉蟬竟然成了茶農的最佳夥伴,大自然的奇妙與生命力讓人如此驚奇,而且小綠葉蟬是要在完全無汙染的環境下才能生存,所以蜜香紅茶可以說是無毒環境下生產的,這樣產生的特殊茶品,就像是歷經風霜後留下的幸福感,芬芳的令人難以忘懷。



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牡丹荔枝蜜香茶 Peony Pekoe

小葉綠蟬親吻過的限量蜜香紅茶薰製以高級牡丹花與優雅的荔枝風味,在涼風徐徐的清晨與慵懶的午后,就恣意讓自己身置於中國古代貴妃宮中,斜躺於貴妃椅上,輕輕啜飲著手中的美好茶飲,享受耳邊傳來的「公主徹夜未眠」。





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賞櫻花喝好茶

賞櫻花喝好茶【櫻花美景照片票選活動】開跑囉^^
上傳櫻花美景照片或是投你喜愛的櫻花美景一票都有機會獲得茶包禮盒喔~快來參加吧!!!
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麝炷騰清燎,鮫紗覆綠蒙。
宮妝臨曉日,錦段落東風。
無力春煙裡,多愁暮雨中。
不知何事意,深淺兩般紅。

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Claire x 每日拋

我最喜歡的是白桃烏龍、牡丹蜜香、杏花蜜桃與玫瑰普洱。花香不但不會搶走茶香,反而在茶香餘韻中,增添幾分季節的氣息。more

旅人Carrie愛漫遊

品味LOGOSte五星級精品茶,一盒有多種選擇,可以根據季節、心情、氛圍,來選擇想要喝的茶。more  

哪哪麻吃喝玩樂不專業分享公司

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。樂在生活之中。

1362052655-2623446689_n這次LOGOSte茶品,茶纇樣式真的挺多的,許多我未曾喝過的配搭也都擦出不少火花,喜愛喝花茶的女孩應該都會喜歡這類的茶品more

 

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一般來說男性比較愛喝烏龍茶,不過加入白桃後,馬上變為女性化口味,茶香與桃香在口中漫延交錯,8款中我最最喜歡的就是白桃烏龍茶

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包種茶由來自茶葉製成後以方紙二張內外相襯,放茶四兩於其中再包成長方形之「四方包」,主要用意是防止運送時茶香外溢,紙包外投在蓋上茶名及行號印章,進貢時光緒帝對此茶賜封為「包種」而得名。 包種茶加工層次與手法就像呵護情竇初開的少女一般,需要小心翼翼的極盡溫柔體貼。包種茶屬於輕發酵茶品,風味上介於綠茶與凍頂烏龍茶中間但趨近於綠茶。 包種茶具有「香、濃、醇、韻、美」五大特色,沖泡後茶湯色呈現金黃,天然優雅的芬芳氣味清新持久,品飲入喉滋味甘醇、入口生津,齒頰留香久久不散,所以有「露凝掀」、「霧凝香」美稱,被譽為茶中珍品。

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櫻紅點點春情漾,雲去悠悠山亦閒。
水靜氣清明日暖,欣欣萬物盡開頻。
櫻花就是春天的象徵,在各個山區各種品種的櫻花接力綻放美麗,為蓊鬱的山林染上浪漫又幸福的色彩,美得令人窒息,農曆年前後大家紛紛往櫻花盛開之處旅遊賞花,快來計劃一下今年要到哪個好地點賞櫻迎春。

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20120318-苗栗南庄山芙蓉 (134)
冷豔爭春喜爛然,山茶按譜甲於滇。
樹頭萬朵齊吞火,殘雪燒紅半個天。
茶花姿態優美且花色多變,有冬樁美稱意思是帶來春天的樹木,茶花更是中國的十大名花之一,自古以來象徵高貴優雅,深受文人雅士喜愛。

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薰衣草代表了愛與承諾,如它的花語一樣,等待愛情。
你知道嗎?薰衣草又 有「花之精靈」之稱,因為薰衣草有許多浪漫與美好的涵義,像是以前晴人之間流行著將薰衣草送給對方表達愛意,甚至有些地方以薰衣草來薰香新娘禮服,也有傳說在身上放薰衣草可以找到夢中情人,無論是哪一種都讓人充滿幸福感。

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烏龍茶
 
「摺縐如韃靼人的馬靴,卷曲如閹牛的垂皮,開展如山谷的晨霧初升。」~茶經
烏龍茶的名稱由來於茶葉的形態,經過曬、炒、焙加工之後的茶葉色澤烏黑,輾揉過的型狀似魚(比作龍),在水中泡開之後葉片似卷似曲,色澤烏青,所以被稱為烏龍茶。

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茶包餅乾

用茶包做餅乾不僅簡單,味道也是十足美味,利用一點小變化做成茶包樣子的餅乾是不是很有趣呢?
出了點太陽的冬季午後,再泡杯好茶搭配著吃,慢慢品嘗其中的趣味...
材料

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